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[长沙大都市资讯]

浮生半日 品蟹十分

作者:世界名人网记者 小微          录入于 September 24, 2009 at 14:16:02:

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世界名人网讯
(浮生半日 好蟹慢慢享)

秋风渐起,菊花飘香,此季正值蟹肥时!偷得浮生半日,食蟹、品酒、赏湖,生活是如此惬意!

“极品湖蟹出阳澄”,徐记蟹食家们今年巴路阳澄湖的“邂逅之旅”真令人羡慕,因一年只有一次的开湖美味刚刚被他们赶上!湘、陕、鲁三地50名蟹食家们持蟹赏湖,亲近自然,想来也定是水墨画般的唯美写意。

节奏:一年慢一次

水墨画般唯美的湖光景色,开湖时节,芦苇荡捞蟹的嬉戏与畅快,是值得“偷”,并换得半日闲暇放松享受的!因为“快”让人错失了很多美好的东西;因为让人挂念的真正好的湖蟹,这一年只有一季,“青背、白肚、黄毛、金爪”,还带青草香味呢!到徐记细细品尝巴路阳澄湖大闸蟹去,这样自在日子,一年中能有几日?

想想我们的城市在长大,生活水平在提高,生活的“快”与“慢”能找寻一个平衡吗?!当“慢食”成为越来越多人喜欢的生活方式,它似乎在提醒忙碌的人们,请缓下匆匆步履,关注心灵、环境与传统,亲近自然与健康,快餐式的生活是粗糙的、缺乏关怀的。再观餐饮业,注重餐饮硬件建设和品质的企业不在话下,可有谁留意到消费者内心感受?!

早几年前,注重品质的徐记海鲜,每年秋风一起,开湖时节,都会从巴路阳澄湖原料供应点,将湖中最新鲜的,品质最上乘的巴路阳澄湖大闸蟹搬上徐记餐桌,让百姓尝尝新鲜湖蟹的不同味道,这仅仅是一个企业对健康最朴实的做法,也是他们率先以慢生活理念为主导的雏形。

从“新鲜”到“有机”, 从单纯出品,到关注人们潜在的精神需求,尝试在饮食中营造一种“充满人性情怀”的饮食氛围;今天“慢”生活的回归,实际是徐记海鲜对快慢的均衡,是人们对积极健康有品位的“慢城”生活方式的选择, 也是徐记孜孜追求的,徐说:“慢慢食慢慢享,其实是一种懂得珍惜和欣赏的生活态度!”今年食蟹别有一番新滋味!
 
消费:蟹食家的现实主义快乐

蟹食家的头衔不是虚夸,是馈赠给最懂食蟹者的。蟹食家的快乐很现实。

在徐记,不必感叹“食蟹过后百味淡”巧味的遗憾,不必担心财富的多寡,在微醺渐至之间,可慵懒,可打盹,可秋味小菜,可蟹配花雕,可逗乐,可即现实又调侃…… 只因大伙皆可能成为蟹食家,以纯粹体验的姿态,以蟹食生活为范本,徐记巴路阳澄湖大闸蟹,早已将自然、舒缓的生活姿态,留给蟹食家,留给这个持螯赏菊的秋天。

“湖蟹年年有,最好阳澄湖,阳澄湖上有巴路……”,以厨房五常,有机食品,慢食体验式服务奉献给消费者的徐记海鲜,一直倾心营造一种“闲适生活”。在长沙,西安,青岛,在巴路,连续多年,徐记巴路阳澄湖大闸蟹的开湖第一网总来得刚刚好,并以平实的风格,企业的硬件措施为保障,召唤疲惫都市人慢享生活,细品新鲜!

就性价比角度而言,徐记海鲜“新鲜,实惠,专业,健康”的口碑依旧,原料渠道、成本控制及专业的态度,使巴路阳澄湖大闸蟹平价依旧。“蟹选阳澄湖,还重性价比”,为蟹食家的慢食分享找到快乐的注解。

“在城市繁华带,我会感到人们匆匆赶路的紧张,太累时,我会选择犒赏自己,”李小姐说,喜欢去徐记吃蟹,因为那是一种慢食的享受,她非常享受这个过程,开湖的吆喝,感受这一季的新鲜,“九月圆脐十月尖”的醇厚让她期待,传统沉淀下来的精致的饮食文化,令她着迷;在徐记点滴了解到的蟹文化和花时间学习为吃蟹特别设计的“蟹八件”工具,那种慢享的感觉真好!

品质生活:

若有人问及慢的概念,有人会说像成都人一般气闲神定,像心脏一样工作,有忙有闲,像佛家那般“无欲则刚”,像蜜蜂一样生活,有劳有逸,懂得生活。在徐记,一笼好蟹慢慢享,细细品味慢生活。徐说,生活是《如歌的行板》,张弛有度的健康生活,一切源于品质。




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