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楊楚楓

美港快訊 麥當勞的隱憂

唐海德          于 May 24, 2015 at 17:05:51:

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麥當勞二十一日在美國芝加哥西部近郊橡樹溪的麥當勞總部,舉辦股東大會,不少麥當勞員工遠從紐約而來, 走上街頭。要求資方把最低時薪,上調至十五美元,並爭取組織工會權利。當天大約五千名來自美國各地的麥當勞職員,在美國芝加哥附近的麥當勞總部外,爆發歷來最大規模的示威。

其實麥當勞員工要求加薪的示威活動,自2012年末已經開始發起,其中包括在美國一些大城市舉行抗議活動。

作為美國快速食物店龍頭的麥當勞及大型連鎖店沃爾瑪,近期頻頻有員工站出來要求加薪,已造成美國國內一股加薪的社會形態風潮。麥當勞近年公司股價雖然已升至90 多元,但公司的全國銷售卻出現下跌,而且食物出品的質量,一直受到營養學者的批評,今天再加上員工工資的要求調整,麥當勞的隱憂 委實不少。

2015 年的美國失業率降到5.5%,勞工供給逐漸緊俏,大量雇用低階勞工的麥當勞和沃爾瑪,經己醒水卒先提高員工的最低薪資,國內其他企業也因擔心員工跳槽 ,也跟進調薪,進而帶動全美的加薪風潮。

《華爾街日報》報導,在2009 年經濟衰退期間,美國企業透過壓低供貨成本的方式 ,來降低產品售價。現在,它們因工資增長的成本壓力,已面臨了是否該調漲售價 因應或自行吸收成本,以免嚇跑消費者的兩難。其調漲售價的決定 ,不僅影響企業的利潤,也攸關美國的通脹, 是否漲到牽動美聯儲(FED)的升息決策。

美國威斯康星州連鎖比薩店Toppers Pizza的財務長里奇蒙德(Kendall Richmond)稱,該連鎖店不想帶頭調漲售價,希望先從降低成本著手。該公司員工的時薪每增加1美元,整體勞工成本將多出0.75%。另一方面,若員工跳槽頻繁,員工訓練成本也將攀升。

穆迪公司首席經濟師贊迪(Mark Zandi)表示,在調漲薪資的過程中,員工離職率會攀升,尤其從事低階工作(如零售業和速食業)的員工 ,很容易跳槽到薪資較高的對手企業。企業現在面對一個更艱難的環境,它們正遭遇來自總體經濟面的逆風。

三月美國的平均工資(物價調整後)增長0.1%,消費者物價 ,也連續第二個月上漲,這兩項都是驅動通脹的關鍵指標。FED設定調升短、中期利率的通脹目標是2%。

萬寶華人力資源集團(Manpower Group)調查顯示,現今約30%的美國企業抱怨 ,很難找到員工,因為勞工都想找更高薪的工作。美國聯邦政府目前規定的最低工資是時薪7.25美元,但至少有14個州已同意調高,此舉已間接迫使沃爾瑪和麥當勞不得不替員工加薪。

例如在麻州,目前的最低時薪是9美元,但2017年將調高到11美元。連鎖業者估計,企業若要維持現有的人力,薪資成本可能增加4~5%。

迫於勞工市場的壓力,麥當勞公司宣布,從7月1日開始為全美1,500家直屬麥當勞店的近九萬名員工加薪10%以上。去年,麥當勞員工的工資是每小時9.10美元,加薪後可達到每小時9.90美元。公司還計劃到2016年底,將員工工資提高到每小時10美元以上。不過全美近12,900家麥當勞加盟店,並不包括在內。

麥當勞公司新任執行長史蒂夫‧伊斯布魯克(Steve Easterbrook)說,加薪的目的主要是為了挽救這兩年不斷下滑的營業額,同時「鼓勵員工更好的為顧客服務。」

近期,工會不斷抗議麥當勞和其它快餐店的工資低,工作條件差。根據工會提供的數據,到今年1月,麥當勞普通員工的工資每小時只有9.54美元,只比去年升高了3.5%。此外,星巴克公司也在同期為員工增加了多項福利,如保健等。

雖然麥當勞公司宣布加薪,但這並未平息工會強烈的反對聲音。國家勞工委員會(National Labor Relations Board)起訴麥當勞公司對旗下的加盟店限制過嚴,要求給他們開放一些政策。所以這次,麥當勞公司也對其加盟店放寬了一些條件,但不包括加薪。伊斯布魯克說:「有專家會根據當地具體情況為(麥當勞加盟店)設立薪水標準。」他表示,不會干涉加盟店為員工加薪或增加其它福利。

今年早些時候,麥當勞表示將使美國員工的時薪比當地最低工資水平高出1美元。一些地方組織表示,此舉達不到員工的要求,因為這一政策只適用於由麥當勞經營的門店而不包括特許經銷店。麥當勞公司在美國直接經營10%的門店,其餘的由特許經銷商經營。




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