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[姚明王治郅巴特尔]

姚妈妈绣花式做菜喂出小巨人

记者:综合报道 sixthman@yaomingfanclub.org
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姚明之所以能长这么高,一方面是由于遗传因素,姚妈妈的一手好菜也功不可没。在姚明的餐馆中,姚妈妈的特色中国菜也成为姚餐厅的秘密武器。

姚明的母亲方凤娣身高1.88米,当年亚洲著名中锋,在场上,令对手不寒而栗。第一印象,狠?对此,姚妈妈当年在中国女篮的队友罗学莲女士连连摇头,“别看她人高马大,其实细着呢!”令罗学莲记忆深刻的是,别人包虾仁馄饨,抓起一把虾仁包完了事,但方 凤娣严格要求自己,一个馄饨里只能有一个虾仁。

据罗学莲回忆,当年在中国女篮时,大家手上也没什么零花钱,平时只能吃食堂,不能随便下馆子。偶尔,大家也打次“牙祭”,一伙人聚在一起,馄饨、猫耳朵、肉丝疙瘩汤、烩饭……应有尽有。因为过分追求精致,和队友一起包馄饨时,别人已经包完四五个了,方凤娣才小心翼翼地包完一个。至今,方凤娣还保持着这个习惯———一个馄饨里只能有一个虾仁。

作为上海人,方凤娣精细。姚明一家到美国后,为了及时为姚明补充营养,姚明的伙食以牛肉为主。尽管“腰缠万贯”,每天,方凤娣到超市只买回一小块牛肉,或煨、或煎,绝对不浪费。后来,她觉得每次买一小块贵,索性一星期“批发”回一大块牛肉,在家用自制调料将其腌好,一天切一段,正好让姚明一星期吃完。

姚明不吃“姚餐厅”招牌菜

前天,位于休斯敦韦斯特汉姆和盖斯勒大街的交接处突然人满为患。看到聚集的人群,一些外来客可能会感到奇怪——难道发生事故了?但无论是否喜欢NBA,几乎每个土生土长的休斯敦人都会朝你努努嘴。然后指指那块醒目的红色YAO字广告牌。

尽管刚开业两天,姚餐厅的生意却火暴得不得了,除非你是小巨人在NBA的哥们,要想吃顿饭,恐怕还真要费不少周折。想订座?一个字,难!

姚餐厅的人气直追NBA赛场上的姚明。小巨人的球迷更是奔走相告:上“姚餐厅”,让姚明也给咱当把“店小二”。

不过,也有人对姚明餐厅提出疑义:姚爸、姚妈,再加上姚明,都是地道的上海人,怎么姚餐厅的招牌菜却成了北京烤鸭,难道就因为姚明长期在北京生活,口味都改了吗?确实,北京烤鸭不过是道招牌,谁让老美都认这口呢。但其实姚餐厅真正的特色应该是正宗的上海菜,烤鸭只是用来“糊弄”老外的。这不,姚明也自豪地说过:“这里是全休斯敦最好的上海餐厅。”

当然,和普通的食客相比,姚明和他的个别哥们可能会得到一点特殊待遇,那就是由姚妈妈亲自下厨掌勺,来点地道的姚家菜。

姚明最爱吃什么?当然是妈妈做的红烧蹄膀、糖醋小排,虾仁小混沌······别的不说,就说说姚妈妈亲手调制的混沌汤吧——文火慢熬的鸡汤,再加上点蘑菇丁和虾皮,简直让人连口水都要流下来了。可惜的是,即便到了姚餐厅,也不是每个人都有这样的口福。

北京烤鸭,就让老美们去叫好吧!



SixthMan,姚明球迷,联系电话:832-724-6288
Email: sixthman@yaomingfanclub.org
责任编辑:005
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